Projeto Social · Maré · RJ · FAPERJ + IPPPS

Capacitação profissional que transforma vidas na Maré

O Quiosque do Pão é um projeto social de formação profissional e empreendedorismo comunitário no Complexo da Maré, financiado pela FAPERJ e executado pelo IPPPS com suporte tecnológico da ISCA Digital.

+500
Alunos capacitados
8
Cursos disponíveis
+300
Famílias impactadas
Aluna aprendendo técnicas de panificação no Quiosque do Pão Social Maré

"Uma iniciativa que nasce da comunidade, para a comunidade, formando profissionais e gerando renda real na Maré."

Equipe IPPPS · Instituto de Políticas Públicas e Projetos Sociais

Sobre o Projeto

Um movimento que nasce da comunidade

O Quiosque do Pão Social Maré é um projeto de empreendedorismo comunitário estruturado como um Quiosque Escola, um espaço social de formação profissional em panificação artesanal, confeitaria e gastronomia, localizado no Complexo da Maré, Rio de Janeiro.

Financiado pela FAPERJ, executado pelo Quiosque do Pão, KML Confeitaria e IPPPS (Instituto de Políticas Públicas e Projetos Sociais), com suporte tecnológico da plataforma Poder do Saber, desenvolvida pela agência ISCA Digital MKT. O projeto oferece formação prática e gratuita para moradores da comunidade, transformando conhecimento, habilidades e empreendedorismo em geração de renda, oportunidade e dignidade social.

Formação Profissional

Cursos práticos e certificados em panificação, confeitaria e gastronomia artesanal.

Geração de Renda

Capacitação focada em produtos de alta demanda e estratégias reais de empreendedorismo.

Empreendedorismo Feminino

Protagonismo de mulheres que constroem seus próprios negócios com autonomia e dignidade.

Impacto Sustentável

Economia local fortalecida por empreendedores que produzem e reinvestem na comunidade.

Formação Profissional

Cursos que geram renda de verdade

Cursos presenciais e online com foco em produtos de alta demanda, técnicas profissionais e aplicabilidade imediata para quem quer empreender na comunidade.

Cursos Presenciais
Curso Panificação Artesanal
01
Presencial

Panificação Artesanal

Alta lucratividade

Técnicas profissionais de panificação, massas, fermentação, modelagem e estratégias de venda.

Saiba Mais
Curso Pizza Artesanal
02
Presencial

Pizza Artesanal

Mercado em crescimento

Massas, molhos e montagem profissional de pizzas com alta demanda e boa margem de lucro.

Saiba Mais
Curso Salgados Artesanais
03
Presencial

Salgados Artesanais

Alta demanda

Enrolados, esfihas, coxinhas e mais com técnicas profissionais e fichas de custo para vender mais.

Saiba Mais
Cursos Online
Curso Bolo Caseiro
04
Online

Bolo Caseiro

Alta saída

Receitas vencedoras, técnicas de decoração profissional e precificação para encomendas lucrativas.

Saiba Mais
Curso Geladinho Gourmet
05
Online

Geladinho Gourmet

Produto sazonal

Sabores diferenciados e técnicas profissionais que encantam clientes e aumentam o faturamento.

Saiba Mais
Curso Marmita Fit
06
Online

Marmita Fit

Expansão acelerada

Marmitas saudáveis para o mercado fitness, cardápio, custo, embalagem e fidelização de clientes.

Saiba Mais
Curso Rocambole Lucrativo
07
Online

Rocambole Lucrativo

Muito pedido

Recheios modernos e técnicas profissionais com alto potencial de faturamento mensal.

Saiba Mais
Curso Hamburgão Lucrativo
08
Online

Hamburgão Lucrativo

Delivery em alta

Do blend artesanal ao brioche, hambúrgueres premium com alta margem no delivery.

Saiba Mais

Resultados Reais

Impacto que transforma

Cada número representa uma história real de superação, aprendizado e conquista dentro da comunidade da Maré.

+500
Alunos capacitados pelo projeto
8
Cursos profissionalizantes disponíveis
+300
Empreendedores formados e ativos
+1.200
Famílias positivamente impactadas

Empreendedorismo Feminino

Mães e mulheres da comunidade que conquistaram independência financeira e autoestima através do empreendedorismo alimentar , tornando-se referência na Maré.

Formação com Certificação

Jovens da Maré que antes não tinham perspectiva profissional hoje são empreendedores certificados, com produto, mercado e renda mensal comprovada.

Economia Comunitária

O projeto fortalece a economia local formando empreendedores que produzem, vendem e reinvestem na própria comunidade, criando um ciclo virtuoso de prosperidade.

Galeria

O Quiosque em ação

Momentos reais de aprendizado, produção e transformação dentro do Laboratório Comunitário de Panificação na Maré.

Aluna aprendendo a abrir massa no Quiosque Social
Aulas práticas de panificação
Turma de Pizza Artesanal
Turma de Pizza Artesanal
Técnicas de confeitaria
Técnicas profissionais de confeitaria
Evento do Quiosque do Pão Social
Celebração e formatura da turma
Pizza artesanal produzida pelos alunos
Produção artesanal com qualidade
Marmita fit produzida no projeto
Marmitas fit e alimentação saudável
Aluna montando salgados artesanais
Curso de salgados artesanais

Unidos pelo Impacto

Nossos parceiros

Projeto realizado pela união entre educação, inovação social e tecnologia, por instituições que acreditam no poder transformador da comunidade da Maré.

KML Confeitaria
Escola de Culinária
IPPPS
Instituto de Políticas Públicas e Projetos Sociais
FAPERJ
Fund. de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ
ISCA Digital
Tecnologia e Plataforma de Cursos
Poder do Saber
Plataforma de Educação Digital

"O Quiosque do Pão Social Maré representa o que acreditamos: que a educação profissional é o caminho mais eficaz para a transformação social sustentável, quando realizada dentro da própria comunidade."

Plataforma de Cursos Online

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Informações institucionais

Localização

Complexo da Maré
Rio de Janeiro, RJ

Plataforma

ippps.online